Fougasse à la tomate et mozzarella

Name: Fougasse à la tomate et mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 520 g de tomates soit 4; 400 g de pâte à pain; 125 g de mozzarella soit 1 boule; 70 g de parmesan râpé; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 20 g de basilic soit quelques feuilles; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre soit 1 pincée

Un pain gourmand parfait pour l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 240°C.
Etaler la pâte à pain, en formant un forme ovale, sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonner la pâte d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Découper les tomates et la mozzarella en rondelles. Répartir les rondelles sur la pâte puis parsemer de parmesan. Ajouter les feuilles de basilic ciselées, saler et poivrer.
Badigeonner à nouveau avec de l'huile d'olive puis enfourner pendant 15 minutes.
Laisser tiédir puis découper la fougasse en parts égales avant de servir.