Brochettes de gambas

Name: Brochettes de gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de gambas soit 20; 120 g de citron soit 1; 100 g de coriandre soit un bouquet; 75 g d'huile d'olive soit 5 CàS; 20 g d'ail soit 4 gousses; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre soit 1 pincée

Une délicieuse recette à l'ail et au citron.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Décortiquer les gambas. Eplucher et émincer l'ail. Rincer et ciseler la coriandre. Presser le citron et garder le jus.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la coriandre, le sel et le poivre. Placer ensuite les gambas dans la préparation et laisser mariner pendant 15 minutes.
Enfiler 5 gambas sur des pics à brochettes. Faire cuire au barbecue pendant 5 minutes en retournant les brochettes de temps en temps. Servir aussitôt.