Tiramisu à l'ananas

Name: Tiramisu à l'ananas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g d'ananas au sirop en tranches soit 1 boîte; 250 g de mascarpone; 175 g de boudoirs soit 1 paquet; 100 g d'oeufs soit 2; 30 g de sucre

Une version exotique du tiramisu.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

500 g d'ananas au sirop en tranches soit 1 boîte
250 g de mascarpone
175 g de boudoirs soit 1 paquet
100 g d'oeufs soit 2
30 g de sucre

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Préparation

Déposer les boudoirs dans le fond d'un plat rectangulaire.
Découper les tranches d'ananas en petits morceaux et les placer sur les boudoirs. Verser ensuite un peu de sirop d'ananas.
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs. Monter ensuite les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.
Mélanger le tout délicatement puis verser la préparation sur les ananas.
Placer au frais pendant au moins 3 heures avant de déguster.