Minis cheescakes

Name: Minis cheescakes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de fromage frais type Philadelphia; 250 g de fraises; 250 g de coulis de fraise; 150 g d'oeufs soit 3; 50 g de sucre; 50 g de farine; 1 g de sel soit 1 pincée

Des petits gâteaux gourmands.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

500 g de fromage frais type Philadelphia
250 g de fraises
250 g de coulis de fraise
150 g d'oeufs soit 3
50 g de sucre
50 g de farine
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine et le sel. Ajouter le fromage blanc, mélanger puis verser la préparation dans des moules à muffins.
Enfourner pendant 35 minutes. Laisser refroidir, démouler les cheesecakes et les placer au frais pendant au moins une heure.
Verser une à deux cuillères à soupe de coulis de fraise sur le dessus des cheesecakes. Décorer avec des fraises coupées en lamelles ou entières puis déguster.