Gâteau renversé aux cerises et chocolat

Name: Gâteau renversé aux cerises et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 400 g de cerises dénoyautées; 120 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 100 g de beurre; 120 g de sucre; 100 g de chocolat noir; 7,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet

Un gâteau gourmand à partager !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

400 g de cerises dénoyautées
120 g de farine
100 g d'oeufs soit 2
100 g de beurre
120 g de sucre
100 g de chocolat noir
7,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet

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Préparation

Faire préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à manqué, saupoudrer de 20g de sucre et disposer les cerises dénoyautées au fond.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat et le beurre fondus, puis la farine et la levure.
Verser la pâte délicatement sur les cerises et enfourner pour 30 à 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.