Brochettes de légumes

Name: Brochettes de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de courgettes soit 2; 250 g de tomates cerises; 160 g de poivron vert soit 1; 160 g de poivron rouge soit 1; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 10 g d'herbes de Provence soit quelques pincées; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre soit 1 pincée

Une recette estivale colorée.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de courgettes soit 2
250 g de tomates cerises
160 g de poivron vert soit 1
160 g de poivron rouge soit 1
30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
10 g d'herbes de Provence soit quelques pincées
1 g de sel soit 1 pincée
1 g de poivre soit 1 pincée

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Préparation

Rincer les légumes. Découper les poivrons et les courgettes en dés.
Enfiler les légumes sur des piques à brochette en les alternant.
Arroser les brochettes avec l'huile d'olive et parsemer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
Placer les brochettes sur la plancha ou le barbecue et les faire cuire environ 5 minutes en les retournant régulièrement. Servir aussitôt.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.