Confiture de fraises au micro-ondes

Name: Confiture de fraises au micro-ondes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 500 g de fraises; 500 g de sucre gélifiant; 100 g de citron soit 1

La confiture, ça peut aussi être rapide à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Laver, sécher, équeuter et découper les fraises. Presser le citron pour récupérer le jus.
Dans un récipient allant au micro-ondes, faire macérer les fraises avec le sucre gélifiant et le jus du citron jusqu'à la dissolution du sucre.
Couvrir et faire cuire à pleine puissance pendant 5 minutes, mélanger et faire cuire à découvert à nouveau 5 minutes.
Ecraser les fraises à la fourchette, et verser la confiture dans des bocaux stérilisés. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum.