Caviar de betterave
Une délicieuse préparation colorée pour l'apéritif.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
- Préparation: 10 min
Tags: Recettes végétariennes | Été | Printemps | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Betterave rouge | Citron | Huile d'olive
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de betterave rouge cuite
- 50 g de citron soit 1/2
- 15 g d'huile d'olive
- 10 g d'ail soit 1 gousse
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Peler et découper la betterave rouge en petits dés. Hacher la gousse d'ail et presser le jus du demi-citron.
- Dans un mixeur, mettre les dés de betterave, l'ail haché. Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée lisse et ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Saler, poivrer.
Auteur: Céline D.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment redonner de la fraîcheur à des cerneaux de noix ?
Pour redonner de la fraîcheur à des cerneaux de noix trempez-les une nuit dans du lait.
Laisser un commentaire