Escalope de poulet panée aux herbes

Name: Escalope de poulet panée aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 150 g d'escalope de poulet soit 1; 35 g de chapelure; 30 g de blanc d'oeuf soit 1; 20 g de lait; 15 g de farine; 3 g de persil

Une recette originale pour des escalopes tendres et savoureuses.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 1 personne

150 g d'escalope de poulet soit 1
35 g de chapelure
30 g de blanc d'oeuf soit 1
20 g de lait
15 g de farine
3 g de persil

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver et hacher le persil. Mélanger la chapelure et le persil haché dans une assiette creuse.
Battre le blanc d'oeuf avec le lait dans un bol.
Fariner l'escalope de poulet, la plonger dans la préparation liquide et la retourner plusieurs fois dans la chapelure.
Dans une poêle bien chaude huilée, faire cuire l'escalope panée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Egoutter et servir aussitôt.