Fenouil rôti aux herbes

Name: Fenouil rôti aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,20 kg de fenouils soit 4; 30 g d'huile d'olive; 20 g d'ail soit 2 gousses; 20 g de jus de citron; 5 g d'herbes de Provence

Un plat qui sent bon le soleil !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1,20 kg de fenouils soit 4
30 g d'huile d'olive
20 g d'ail soit 2 gousses
20 g de jus de citron
5 g d'herbes de Provence

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et sécher les fenouils. Les découper en 4 et les disposer dans un plat allant au four.
Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron et badigeonner les fenouils avec. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence et enfourner pour 45 minutes en retournant les morceaux de fenouil à mi-cuisson.