Mousse de betterave au thon

Name: Mousse de betterave au thon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de betterave rouge cuite; 170 g de thon au naturel soit 1 boîte; 170 g de fromage frais; 50 g de jus de citron; 10 g de persil soit 5 brins

Une mousse légère pour un apéritif entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Découper la betterave en morceaux puis la mixer. Ajouter le fromage frais, le sel et le poivre puis mélanger. Réserver.
Egoutter et émietter le thon. Laver et ciseler le persil. Incorporer le thon, le persil et le jus de citron à la préparation précédente et mixer. Réserver au frais pendant minimum 2 heures et déguster.