Banana bread à la cannelle

Name: Banana bread à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 450 g de bananes bien mûres soit 3; 180 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 50 g de sucre en poudre; 40 g de beurre mou; 12 g de cannelle moulue soit 1CàS; 11 g de levure chimique soit 1 sachet

Un gâteau pour faire plaisir à toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les bananes. Dans un saladier, mettre deux bananes et les écraser pour obtenir une purée.
Ajouter le sucre et le beurre mou puis remuer. Incorporer les œufs un par un puis la farine, la levure chimique et la cannelle. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Dans un moule à cake beurré, verser la pâte. Couper la banane restante en 2 dans la longueur et la disposer sur le cake. Enfourner pendant 45 minutes puis déguster le banana bread tiède ou froid.