Mini flans aux brocolis et lardons

Name: Mini flans aux brocolis et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de brocoli; 20 cl de lait; 100 g de lardons fumés; 100 g d'oeufs soit 2; 50 g de parmesan râpé

Une recette facile pour une entrée gourmande !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Rincer et découper le brocoli en fleurettes puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les lardons.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Incorporer le parmesan râpé, les lardons et les bouquets de brocolis.
Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés puis enfourner pendant 15 à 20 minutes. Déguster les mini flans aussitôt.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.