Roulés au bacon et à la tomate

Name: Roulés au bacon et à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 50 g de concentré de tomates; 60 g de bacon soit 6 tranches; 25 g d'échalote; 10 g d'origan en poudre soit 1 CàS; 3 g de piment d'Espelette

Des roulés faciles à faire pour l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné puis étaler le concentré de tomates.
Peler et émincer l'échalote. Détailler le bacon en lamelles.
Répartir l'échalote, le bacon, l'origan et le piment d'Espelette sur la pâte. La rouler sur elle-même pour former un boudin bien serré, l'envelopper de papier sulfurisé et la mettre au congélateur pendant 30 minutes pour la durcir.
Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte et la découper en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
Disposer les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 20 minutes. Déguster tiède.