Brocolis sautés à l'ail

Name: Brocolis sautés à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 450 g de brocoli; 4 cl d'huile d'olive; 20 g d'ail soit 4 gousses; 2 cl d'huile de sésame

Des brocolis faciles à cuisiner pour un repas léger.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Rincer et découper le brocoli en fleurettes. Eplucher et émincer l'ail.
Dans un wok, ajouter l'huile d'olive à feu vif. Faire revenir l'ail pendant 30 secondes en remuant puis assaisonner.
Ajouter les bouquets de brocoli et les faire revenir pendant 2 minutes sans cesser de remuer. Verser 15 cl d'eau, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes.
Vérifier la cuisson des brocolis. Ajouter l'huile de sésame, faire chauffer pendant 30 secondes et servir aussitôt.