Ktipiti

Name: Ktipiti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine grecque
Ingredients: 200 g de feta; 150 g de poivron rouge; 40 g de yaourt à la grecque; 30 g d'huile d'olive; 10 g d'ail soit 1 gousse; 10 g de menthe soit 1 bouquet; 5 g de paprika; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre

Une spécialité grecque qui vous fera voyager à l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, découper le poivron en 2 et épépiner. Passer le poivron sous le gril du four pour le faire griller, le retirer du four lorsque la peau noircit, laisser refroidir dans un sachet plastique. Peler et hacher au couteau.
Hacher l'ail, ciseler la menthe.
Dans un bol, écraser la feta à la fourchette, incorporer le yaourt et l'huile d'olive, mélanger. Ajouter le poivron haché froid, la menthe, l'ail et le paprika. Saler et poivrer.
Servir le ktipiti frais sur des toasts de pain grillé.