Invisible de pommes de terre au beaufort

Name: Invisible de pommes de terre au beaufort
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 100 g d'oeufs soit 2; 10 cl de lait; 70 g de farine; 50 g de beaufort râpé; 20 g de beurre; 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet

Une délicieux gâteau salé aux pommes de terre et au beaufort.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre.
Laver, éplucher et découper les pommes de terre en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le beurre fondu. Ajouter le lait, mélanger puis incorporer la farine et la levure au fur et à mesure, saler et poivrer.
Ajouter les rondelles de pommes de terre et remuer délicatement à la spatule.
Beurrer un moule à gâteau, verser la préparation, parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 35 minutes. Déguster ce gâteau de pommes de terre chaud avec une salade ou froid à l'apéritif découpé en bouchées.