Oeufs mimosa au thon et safran

Name: Oeufs mimosa au thon et safran
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g d'oeufs soit 4; 200 g de thon au naturel; 60 g de mayonnaise; 2 g de safran soit 2 pincées

Une entrée colorée et succulente !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g d'oeufs soit 4
200 g de thon au naturel
60 g de mayonnaise
2 g de safran soit 2 pincées

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Egoutter le thon et l'émietter. Dans un saladier, ajouter le thon, la mayonnaise, le safran et bien mélanger.
Passer les oeufs sous l'eau froide, les écaler et les couper en deux. Retirer les jaunes d'oeufs et les ajouter dans le saladier. Ecraser les jaunes et mélanger.
Garnir les blancs d'oeufs de ce mélange et les mettre au frais avant de servir.