Gratin de polenta aux champignons

Name: Gratin de polenta aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de polenta (semoule de maïs); 200 g de champignons de Paris; 40 g de parmesan râpé; 10 g de persil soit 5 brins; 10 g d'huile d'olive; 5 g d'ail soit 1 gousse

Un gratin original et rapide à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire la polenta selon les indications du paquet.
Préchauffer le four à 180°C. Rincer et émincer les champignons de Paris. Peler et hacher l'ail. Laver et ciseler le persil.
Dans une poêle huilée, faire revenir les champignons avec le persil et l'ail. Assaisonner, retirer du feu et saupoudrer de parmesan. Ajouter la polenta cuite aux champignons et bien mélanger.
Beurrer des ramequins allant au four, verser la préparation et enfourner pendant 15 minutes. Déguster le gratin de polenta chaud.