Quiche au jambon cru et tomates séchées

Name: Quiche au jambon cru et tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 150 g de parmesan râpé; 100 g de crème fraîche; 60 g de jambon cru soit 4 tranches; 50 g de tomates séchées soit 10; 50 g d'oeuf soit 1; 10 g de lait; 10 g de moutarde soit 1CàS; 2 g d'ail en poudre soit 1/2 CàC

Une délicieuse quiche au jambon cru.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée, tapisser un moule à tarte et piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Etaler la moutarde. Effilocher le jambon cru et déposer la moitié sur la pâte. Egoutter et couper les tomates séchées en lamelles puis les mettre sur la pâte.
Dans un récipient, ajouter la crème fraîche, l'oeuf, le lait et bien mélanger. Rajouter l'ail en poudre, le parmesan et poivrer. Mélanger l'ensemble, verser la préparation sur la pâte et mettre le reste de jambon cru.
Enfourner la quiche pour 40 minutes, laisser tiédir et servir.