Crumble d'épinards à la ricotta

Name: Crumble d'épinards à la ricotta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'épinards; 100 g de ricotta; 100 g de farine; 100 g de beurre; 50 g de mascarpone; 30 g de parmesan; 1 g de noix de muscade moulue soit 1 pincée

Une recette facile à cuisiner !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g d'épinards
100 g de ricotta
100 g de farine
100 g de beurre
50 g de mascarpone
30 g de parmesan
1 g de noix de muscade moulue soit 1 pincée

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Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Laver les épinards et les faire cuire dans une casserole d'eau salée 15 minutes à feu doux. Dans un bol, mélanger la ricotta avec la noix de muscade puis l'ajouter aux épinards.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre et le parmesan pour obtenir un mélange sableux.
Dans un plat allant au four, mettre la moitié des épinards, étaler le mascarpone puis ajouter le reste d'épinards. Assaisonner et recouvrir de crumble. Enfourner pendant 20 minutes puis servir aussitôt.