Prunes au four

Name: Prunes au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1,25 kg de prunes; 200 g de pain sec; 85 g de beurre; 85 g de cassonade; 30 g de sucre en poudre; 15 g de Maïzena; 5 g de cannelle moulue

Des prunes au four façon crumble, vous allez adorer.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1,25 kg de prunes
200 g de pain sec
85 g de beurre
85 g de cassonade
30 g de sucre en poudre
15 g de Maïzena
5 g de cannelle moulue

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver, découper les prunes en 2 et retirer les noyaux. Dans une casserole, faire cuire les prunes avec le sucre et la Maïzena. Remuer jusqu'à ce que la Maïzena soit dissoute, mouiller avec 20 cl d'eau, couvrir et laisser frémir pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, mixer le pain en chapelure, répartir les miettes sur la plaque du four et mettre au four pour 12 minutes, en remuant régulièrement. Sortir la chapelure du four et mélanger avec la cassonade, le beurre coupé en dés et la cannelle. Bien mélanger.
Baisser le four à 160°C. Répartir les prunes et la chapelure dans un plat à gratin en mélangeant un peu et en terminant par une couche de chapelure. Enfourner pour 20 minutes et servir.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez accompagner ce dessert d'une boule de glace ou de yaourt nature.