Mousse d'avocat au saumon fumé

Name: Mousse d'avocat au saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'avocats soit 2; 60 g de saumon fumé soit 2 tranches; 60 g de crème fraîche; 50 g de citron vert soit 1/2

Une délicieuse mousse rapide à faire.

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Découper les avocats en deux, retirer les noyaux et récupérer la chair avec une cuillère. Presser le jus du citron vert. Détailler les tranches de saumon fumé en fines lanières.
Mixer la chair des avocats avec le jus de citron et les lanières de saumon. Incorporer la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger. Mettre au frais avant de déguster.

Auteur: Anne L.