Quiche au camembert et aux brocolis

Name: Quiche au camembert et aux brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de brocolis; 250 g de camembert; 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 200 g de crème fraîche; 100 g d'oeufs soit 2; 1 g de noix de muscade moulue soit 1pincée

Une recette de quiche originale et gourmande.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de brocolis
250 g de camembert
230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
200 g de crème fraîche
100 g d'oeufs soit 2
1 g de noix de muscade moulue soit 1pincée

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Enfourner à blanc pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, découper les brocolis en fleurettes et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche, la noix de muscade et assaisonner. Découper le camembert en tranches.
Augmenter la température du four à 200°C. Disposer les brocolis et les tranches de camembert sur la pâte. Verser la préparation aux oeufs par-dessus et enfourner pendant 30 minutes. Servir aussitôt avec une salade verte.