Galettes de sarrasin au bacon et emmental

Name: Galettes de sarrasin au bacon et emmental
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 100 g de galettes de sarrasin soit 2; 100 g d'oeufs soit 2; 100 g d'emmental râpé; 50 g de bacon fumé soit 4 tranches

De délicieuses galettes faciles à préparer pour un midi.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

100 g de galettes de sarrasin soit 2
100 g d'oeufs soit 2
100 g d'emmental râpé
50 g de bacon fumé soit 4 tranches

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Préparation

Faire chauffer une poêle et déposer la première galette de sarrasin.
Ajouter au centre de la galette deux tranches de bacon, la moitié de l'emmental et casser un oeuf par-dessus. Rabattre les côtés de la galette et laisser cuire quelques minutes. Répéter l'opération avec la deuxième galette.
Servir aussitôt avec une salade verte en accompagnement.