Croquants aux amandes

Name: Croquants aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de farine; 200 g de sucre poudre; 200 g d'amandes entières; 150 g d'oeufs soit 3; 20 g de jaune d'oeuf soit 1; 20 g d'eau de fleur d'oranger soit 2CàS

De délicieux biscuits croquants à partager.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la fleur d'oranger, les amandes et la farine. Pétrir la préparation avec les mains et confectionner deux boudins de pâte légèrement aplatis.
Badigeonner le dessus des boudins avec le jaune d'oeuf. Enfourner pendant 40 minutes, les sortir du four, couper les boudins en tranches puis les remettre au four pendant 5 minutes. Laisser les biscuits refroidir avant de déguster.