Riz gluant

Name: Riz gluant
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 500 g de riz gluant

Un peu long à préparer mais tellement bon à déguster !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de riz gluant

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Préparation

Faire tremper le riz gluant dans un grand saladier d'eau froide pendant 12 heures (une nuit).
Egoutter le riz.
Remplir un wok d'eau et le porter à ébullition.
Recouvrir le fond d'un panier-vapeur en bambou de gaze tissée, ajouter le riz dessus, fermer le couvercle et placer le panier-vapeur sur le wok. Laisser cuire 40 minutes. Servir bien chaud.