Quiche à la tomme de Savoie

Name: Quiche à la tomme de Savoie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 150 g d'oeufs soit 3; 80 g de crème fraîche; 70 g de lait; 60 g de jambon blanc soit 2 tranches; 35 g de bacon soit 3 tranches; 20 g d'emmental râpé; 3 g de persil déshydraté

Une quiche gourmande au bon goût de fromage de montagne.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Découper le jambon et le bacon en petits morceaux. Trancher la tomme de Savoie.
Déposer les tranches de tomme sur la pâte, ajouter le bacon et le jambon par-dessus.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et lait, poivrer puis ajouter le persil. Verser la préparation sur le jambon. Parsemer le dessus de la quiche d'emmental râpé. Enfourner pour 30 minutes. Servir bien chaud.