Muffins au jambon et à la raclette

Name: Muffins au jambon et à la raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g de yaourt nature soit 1; 100 g de jambon blanc; 100 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 75 g de fromage à raclette; 40 g d'huile d'olive; 3,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet

De délicieux muffins salés à goûter !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

125 g de yaourt nature soit 1
100 g de jambon blanc
100 g de farine
100 g d'oeufs soit 2
75 g de fromage à raclette
40 g d'huile d'olive
3,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Découper le fromage à raclette et les tranches de jambon en petits dés.
Dans un saladier, battre les oeufs, saler et poivrer. Incorporer la farine, la levure, le yaourt et l'huile d'olive. Bien mélanger la préparation. Ajouter les dés de jambon et de fromage.
Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et servir.