Risotto de champignons au micro-ondes

Name: Risotto de champignons au micro-ondes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 cl de bouillon de légumes; 300 g de riz rond; 250 g de champignons; 100 g d'oignon; 15 cl de vin blanc; 50 g de beurre; 40 g de parmesan râpé

Un risotto rapide au micro-ondes qui peut vous dépanner !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

40 cl de bouillon de légumes
300 g de riz rond
250 g de champignons
100 g d'oignon
15 cl de vin blanc
50 g de beurre
40 g de parmesan râpé

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Préparation

Peler et hacher l'oignon. Emincer les champignons.
Dans un plat à hauts rebords, déposer le riz, les champignons, le bouillon de légumes, le vin blanc et l'oignon. Saler et poivrer puis mélanger. Couvrir le plat.
Faire cuire 7 minutes au micro-ondes à 600 watts. Prolonger ensuite la cuisson de 25 minutes à 180 watts.
Ajouter le beurre et le parmesan râpé puis mélanger. Servir chaud.