Choux de Bruxelles façon carbonara light

Name: Choux de Bruxelles façon carbonara light
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de choux de Bruxelles; 200 g de crème liquide allégée; 160 g de jambon blanc soit 4 tranches; 10 g d'huile d'olive

Une façon originale de manger des choux de Bruxelles !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Nettoyer les choux de Bruxelles et détacher les feuilles flétries.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettre les choux et les faire cuire pendant 10 minutes. Egoutter et réserver.
Découper les tranches de jambon en lamelles. Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Une fois blondi, ajouter les choux de Bruxelles, la crème liquide et le jambon. Laisser cuire 3 minutes tout en remuant puis servir chaud.