Papillote de saumon aux poivrons

Name: Papillote de saumon aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 250 g de pavés de saumon soit 2; 150 g de poivron soit 1; 100 g d'oignon soit 1; 20 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 2 g d'aneth

Une recette légère mais savoureuse.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Eplucher l'oignon et l'émincer. Epépiner et découper le poivron en fines lamelles.
Découper 2 carrés de papier de cuisson. Sur chaque carré, répartir la moitié de l'oignon et du poivron. Déposer les pavés de saumon (sans peau) au milieu. Ajouter quelques brins d'aneth. Saler, poivrer. Verser un filet d'huile d'olive et refermer les papillotes hermétiquement en recourbant les bords.
Enfourner pour 15 à 20 minutes et servir bien chaud.