Tarte au chocolat et pistaches

Name: Tarte au chocolat et pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte sablée soit 1 rouleau; 200 g de chocolat noir; 200 g de crème liquide entière; 50 g de pistaches grillées non salées

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte sablée dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Recouvrir de papier sulfurisé et de billes de cuisson, et faire cuire à blanc pendant 15 minutes. Laisser refroidir.
Dans une casserole, faire tiédir la crème à feu doux avec le chocolat concassé pour le faire fondre. Mélanger au fouet pour obtenir une ganache bien lisse et brillante.
Verser la ganache sur la pâte et laisser prendre 1 heure au frais.
Concasser les pistaches et les répartir sur le pourtour de la tarte.