Truffes au nutella

Name: Truffes au nutella
Prep time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 15 personnes
Ingredients: 250 g de chocolat noir; 200 g de nutella; 200 g de cacao amer en poudre; 150 g de crème liquide; 125 g de beurre

De bonnes truffes en chocolat pour les fêtes.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 35 min
Préparation: 35 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 15 personnes

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Préparation

Casser le chocolat en morceaux et découper le beurre en petits cubes. Les mettre dans un saladier.
Faire chauffer la crème liquide à la casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle frémisse. Verser sur le chocolat et le beurre. Mélanger pour obtenir une belle ganache, et ajouter le nutella en 3 fois.
Réserver la ganache au frais pendant 2 heures.
Mettre la cacao dans une assiette creuse. A l'aide d'une cuillère à café, former des boules de ganache pour les rouler délicatement dans la poudre de cacao.
Disposer soigneusement les truffes dans une boîte ou une assiette et réserver au frais 30 minutes minimum avant de les consommer.