Sablés de Noël à la confiture

Name: Sablés de Noël à la confiture
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 180 g de sucre; 150 g de beurre; 50 g d'oeuf soit 1; 150 g de confiture au choix; 20 g de sucre glace; 1 g de sel soit 1 pincée

Une petite douceur avant les fêtes.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

300 g de farine
180 g de sucre
150 g de beurre
50 g d'oeuf soit 1
150 g de confiture au choix
20 g de sucre glace
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Mélanger au robot la farine avec le sel, le beurre ramolli coupé en dés et le sucre. Mixer pour obtenir un mélange sableux.
Ajouter l'oeuf, et mélanger sans trop travailler la pâte. Former une bouler, filmer et réserver au frais 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir la plaque de papier de cuisson.
Abaisser la pâte au rouleau et découper les sablés avec le plus grand emporte-pièce (cercle). Sur la moitié des sablés, détailler le milieu avec le plus petit emporte-pièce (étoile).
Disposer les sablés sur la plaque de cuisson en les espaçant. Enfourner 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer les sablés troués de sucre glace. Étaler une petite cuillère de confiture sur chaque disque sablé et coller un cercle étoilé par-dessus.