Sablés à la cannelle

Name: Sablés à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 125 g de sucre roux; 50 g d'oeuf soit 1; 10 g de cannelle en poudre

Des petits biscuits au bon goût de cannelle.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre roux
50 g d'oeuf soit 1
10 g de cannelle en poudre

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Préparation

Mélanger à la main le beurre ramolli avec la farine. Ajouter la cannelle et le sucre roux.
Incorporer l'oeuf, mélanger. Former une boule de pâte, filmer et réserver 30 minutes au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Abaisser la pâte au rouleau sur 0,5 cm d'épaisseur. Détailler les sablés à l'emporte-pièce.
Disposer les sablés sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfourner 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laisser refroidir sur une plaque. Saupoudrer d'un peu de sucre glace au moment de déguster.