Sablés de Noël au chocolat

Name: Sablés de Noël au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 275 g de farine; 165 g de beurre mou; 85 g de sucre glace; 50 g d'oeuf soit 1; 20 g de cacao amer

De bons petits sablés chocolatés pour patienter en attendant Noël...

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

275 g de farine
165 g de beurre mou
85 g de sucre glace
50 g d'oeuf soit 1
20 g de cacao amer

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Travailler le beurre mou à la spatule pour y incorporer le sucre glace et le cacao.
Ajouter l'oeuf, mélanger. Incorporer la farine en 3 fois en essayant de travailler la pâte le moins possible.
Former une boule de pâte, recouvrir de film alimentaire et réserver 2 heures au frais.
Préchauffer le four à 170°C.
Sortir la pâte du réfrigérateur, l'abaisser au rouleau sur une épaisseur de 0,5 cm. Détailler les sablés à l'emporte-pièce et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Enfourner 12 à 15 minutes. Placer sur une grille pour faire refroidir.