Financiers aux amandes

Name: Financiers aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 80 g de sucre glace; 70 g de beurre; 60 g de blancs d'oeufs soit 2; 40 g de poudre d'amande; 40 g d'amandes effilées; 25 g de farine

Un gâteau idéal pour une petite pause gourmande !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Faire fondre le beurre. Battre légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger et incorporer le beurre fondu.
Beurrer les moules à financiers et verser la pâte à mi-hauteur dans chaque moule. Parsemer d'amandes effilées et enfourner pour 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les financiers soient dorés.