Magrets de canard aux framboises

Name: Magrets de canard aux framboises
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de magrets de canard soit 2; 250 g de framboises; 20 g de vinaigre de framboises

Un joli plat sucré-salé !

Recette facile
Economique
Temps total:12 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 7 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Inciser la peau des magrets au couteau.
Saisir les magrets, dans une poêle chaude, côté peau pendant 3 minutes. Retourner et laisser cuire à nouveau 3 minutes. Egoutter, saler et poivrer. Réserver.
Retirer la moitié de la graisse de cuisson de la poêle, puis ajouter les framboises et le vinaigre dans la poêle. Porter à ébullition pendant 30 secondes.
Servir les magrets tranchés avec les framboises et le jus de cuisson.