Aubergines farcies à la merguez

Name: Aubergines farcies à la merguez
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g d'aubergines soit 2; 560 g de merguez soit 8

Une recette ultra simple avec seulement 2 ingrédients !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g d'aubergines soit 2
560 g de merguez soit 8

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Retirer la peau des merguez. Couper les aubergines en 2, les évider et découper la chair en petits dés.
Mélanger la chair des aubergines avec la viande des merguez. Saler, poivrer. Garnir les aubergines avec la farce, bien tasser.
Enfourner pour 45 minutes et servir aussitôt.