Quatre-quarts aux pommes

Name: Quatre-quarts aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de pommes soit 2; 100 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 100 g de sucre; 100 g de beurre mou; 5,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet; 1 g de sel soit 1 pincée

Une version fruitée du traditionnel quatre-quarts.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

300 g de pommes soit 2
100 g de farine
100 g d'oeufs soit 2
100 g de sucre
100 g de beurre mou
5,50 g de levure chimique soit 1/2 sachet
7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Peler, évider les pommes et les couper en dés.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les oeufs un à un en remuant au fouet. Ajouter ensuite la farine, le sel et le demi-sachet de levure. Mélanger bien.
Ajouter les dés de pommes, mélanger délicatement.
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte dedans et enfourner pour 25 à 30 minutes. Laisser refroidir avant démouler le quatre-quarts aux pommes.