Purée de citrouille

Name: Purée de citrouille
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de citrouille; 200 g de pommes de terre; 200 g de crème fraîche; 50 g de beurre

Découvrez cette purée colorée.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de citrouille
200 g de pommes de terre
200 g de crème fraîche
50 g de beurre

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Préparation

Peler la tranche de citrouille et la découper en cubes. Eplucher et découper les pommes de terre en gros dés.
Mettre les légumes dans une grande casserole d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
En fin de cuisson, égoutter les morceaux de citrouille et de pomme de terre. Les mixer avec la crème fraîche et le beurre. Saler, poivrer. Servir bien chaud.