Poêlée de riz aux poireaux

Name: Poêlée de riz aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de poireaux; 0,50 litre de bouillon de légumes; 200 g de riz; 30 g de beurre; 10 g de sauce soja soit 2 CàC

Une recette de riz aux poireaux à réaliser au wok parfaite pour un diner végétarien ou en accompagnement, elle vous demandera 10 minutes de préparation.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de poireaux
0,50 litre de bouillon de légumes
200 g de riz
30 g de beurre
10 g de sauce soja soit 2 CàC

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Préparation

Nettoyer les poireaux et les découper en fines rondelles.
Dans un wok, faire fondre le beurre pour faire revenir les poireaux pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter le riz et le bouillon de légumes et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé.
En fin de cuisson, ajouter la sauce soja, mélanger et servir aussitôt.

Suggestion: vous pouvez ajouter quelques oignons frits et des graines de sésame.

Auteur: Julie N.