Riz au poulet et petits pois

Name: Riz au poulet et petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de blancs de poulet; 200 g de riz; 100 g de poivron rouge; 100 g d'oignon soit 1; 75 g de petits pois; 0,50 litre de bouillon de légumes; 30 g d'huile d'olive

Un plat complet, économique et... délicieux !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de blancs de poulet
200 g de riz
100 g de poivron rouge
100 g d'oignon soit 1
75 g de petits pois
0,50 litre de bouillon de légumes
30 g d'huile d'olive

Préparation

Découper les blancs de poulet en dés. Émincer l'oignon, et couper le poivron en petits cubes.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive pour faire revenir le poulet pendant quelques minutes. Réserver les dés de poulet, et faire dorer l'oignon émincé dans la cocotte.
Ajouter le poivron, le riz et le bouillon de légumes. Mélanger et laisser cuire 20 minutes, 5 minutes avant la fin, ajouter les petits pois et les dés de poulet. Servir bien chaud.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.