Financiers au miel et à la pistache

Name: Financiers au miel et à la pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g de beurre; 120 g de blancs d'oeufs soit 4; 80 g de farine; 60 g de pistaches vertes non salées; 40 g de miel; 40 g de sucre roux; 40 g de sucre glace; 40 g de poudre d'amandes

Pour une petite pause sucrée !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Faire fondre le beurre avec le miel, laisser refroidir.
Mixer les pistaches et les mélanger à la poudre d'amandes.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre roux, le sucre glace et la poudre pistache-amande. Ajouter ensuite le mélange beurre-miel.
Fouetter les blancs d'oeufs et incorporer à la préparation. Mélanger pour obtenir une préparation homogène et laisser reposer au frais le temps que le four chauffe.
Préchauffer le four à 170°C.
Verser la pâte dans les moules à financiers et enfourner pour 10 à 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.