Gaufres liégeoises au chocolat

Name: Gaufres liégeoises au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 380 g de farine; 200 g de beurre; 180 g de sucre perlé; 150 g de lait; 100 g d'oeufs soit 2; 40 g de cacao; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 1 g de sel soit 1 pincée

Des belles et bonnes gaufres belges version chocolatées !

Recette facile
Economique
Temps total:33 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 3 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire fondre le beurre à feu doux.
Dans un grand saladier, mélanger la farine avec la levure, le cacao, le sucre vanillé et le sel. Ajouter ensuite les oeufs un à un au fouet puis le beurre fondu. Délayer progressivement avec le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Couvrir la préparation avec un linge propre et laisser reposer pendant 1h30 à température ambiante.
Faire chauffer le gaufrier et le graisser avec un peu d'huile. Incorporer les perles de sucre à la pâte. Verser une louche de pâte sur chaque plaque et faire cuire quelques minutes.