Salade d'endives aux pommes et noix

Name: Salade d'endives aux pommes et noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'endives soit 4; 300 g de pommes Golden soit 2; 50 g de cerneaux de noix; 60 g d'huile d'olive; 20 g de vinaigre balsamique; 10 g de miel liquide; 5 g de moutarde

Une salade délicatement sucrée-salée et croquante.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Retirer et jeter les premières feuilles des endives, et découper le reste en fines lamelles.
Peler et découper les pommes en cubes.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, la moutarde et le miel.
Mettre les endives, les pommes et les cerneaux de noix dans le saladier et mélanger avec la vinaigrette. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

N'hésitez pas à ajouter un peu de persil pour donner une touche de couleur à votre salade !