Purée de panais
Une recette facile pour cuisiner les panais.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:0 min
Tags: Recettes végétariennes | Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Lait | Panais | Pomme de terre | Cuisson à la casserole
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 kg de panais
- 200 g de pommes de terre
- 200 g de lait
- 30 g de beurre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Peler les panais et les pommes de terre et les découper en gros dés.
- Mettre les dés de panais et de pomme de terre dans une grande casserole d'eau salée. Porter à ébullition puis baisser le feu pour laisser cuire pendant 25 minutes.
- Egoutter les légumes et les écraser en purée avec le lait. Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin pour une purée plus lisse.
- Ajouter le beurre, mélanger et assaisonner. Servir aussitôt.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment rendre une mayonnaise brillante ?
Pour obtenir une mayonnaise brillante, ajouter 1 cuillère à café de gelée liquide.