Tartelettes aux noisettes caramélisées

Name: Tartelettes aux noisettes caramélisées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte sablée soit 1 rouleau; 100 g de cassonade; 250 g de noisettes concassées; 50 g de beurre demi-sel

Vous aimez le croquant ?

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Découper la pâte en 4 disques au format des moules à tartelette. Foncer les moules et piquer la pâte à la fourchette.
Recouvrir les tartelettes de papier sulfurisé et de billes de cuisson. Faire cuire à blanc pendant 15 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre la cassonade sans remuer jusqu'à ce que le caramel blondisse. Ajouter le beurre et les noisettes concassées et mélanger pendant 30 secondes pour que les noisettes soient bien enrobées de caramel.
Garnir les tartelettes de noisettes caramélisées et laisser refroidir.