Cervelle de canut au chèvre frais
Une variante au chèvre de la traditionnelle recette lyonnaise.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:5 min
Tags: Recettes végétariennes | Amuse-bouche | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Ciboulette | Fromage de chèvre | Huile d'olive | Oignon | Persil | Cuisine lyonnaise | Sans cuisson | Tartines | Philadelphia nature
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 120 g de fromage frais type Carré Frais
- 120 g de fromage de chèvre frais
- 20 g d'oignon nouveau soit 1
- 8 g d'huile d'olive soit 1 CàS
- 5 g de ciboulette
- 2 g de persil
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Préparation
- Laver et ciseler le persil et la ciboulette. Émincer l'oignon nouveau.
- Dans un bol, mélanger les fromages frais à l'aide d'une fourchette. Ajouter les herbes, l'oignon et l'huile. Saler, poivrer et mélanger.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation avec du pain ou des pommes de terre cuites à l'eau.
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